Finca Lalinde | 75cl

Intensiv, geschmackvoll und finessenreich, entführt Sie ein blumiger Charakter zu den Ursprüngen des Weins. Zu den sanften Hügeln, umrahmt von der rauen Atmosphäre von Yerga. Die Trauben werden von Hand in 12-Kilo-Kisten gepflückt und dann per Kühlwagen zur Weinkellerei Lalomba in Haro gebracht, wo die Trauben im 90-Minuten-Takt gepresst werden. Für die Herstellung von Lalinde wird nur der Most aus der ersten Pressung verwendet, den besten. Die Gärung erfolgt in den eigens konzipierten Betonfässern. Die Reifung erfolgt für fünf Monate mit Hefekontakt.